醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、减肥、美容美颜、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗果能坚固牙龈、保护牙齿。人体缺乏维生素C时，容易导致牙龈营养不良，引发牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。中维生素C含量非常丰富，还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果。还能保护肝功能。醋栗果富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等。醋栗可以有补充维生素的作用，对于保护视力有好处，而且还能预防心血管疾病的发生哦。

你有吃过醋栗吗？你老家也叫醋栗吗？